Диета при хроническом панкреатите поджелудочной железы примерное меню
Если вы столкнулись с такой болезнью как панкреатит, вам следует быть особо внимательным в том что вы употребляете в пищу. Мы приведем несколько видов блюд которые вы можете употреблять при панкреатите поджелудочной железы.
Меню
| Завтра | Перекус | Обед | Перекус | Ужин | Перекус | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Каша из овсянки или риса отварное куриное филе | Запеченные овощи | Суп пюре из тыквы, овощи на пару, пару кусочком хлеба зернового | Творог с кефиром | Морковное пюре с рыбой | Кефир ил же простоквашу |
| Вторник | Отварная рыба с картофельным пюре | Кефир с ржаными галетами | Суп из овсянки на второе рыба на пару с картофельным пюре. | Омлет приготовленный на пару. | Творог с киселем | Стакан простокваши |
| Среда | Каша рисовая на молоке | Можно суфле из яблок | Тефтели из индюшиного фарша на пару с гречкой | Куриный бульон | Снова Тефтельки можно с пастой. | 200 грамм кефира |
| Четверг | Отварная рыба с картофельным пюре | Кефир с ржаными галетами | Суп из овсянки на второе рыба на пару с картофельным пюре. | Омлет приготовленный на пару. | Творог с киселем | Стакан простокваши |
| Пятница | Каша рисовая на молоке | Можно суфле из яблок | Тефтели из индюшиного фарша на пару с гречкой | Куриный бульон | Снова Тефтельки можно с пастой. | 200 грамм кефира |
| Суббота | Каша из овсянки или риса отварное куриное филе | Запеченные овощи | Суп пюре из тыквы, овощи на пару, пару кусочком хлеба зернового | Творог с кефиром | Морковное пюре с рыбой | Кефир ил же простоквашу |
| Воскресенье | Кефир с ржаными галетами | Кефир с ржаными галетами | Кефир с ржаными галетами | Кефир с ржаными галетами | Кефир с ржаными галетами | Кефир с ржаными галетами |
Главное при соблюдение диеты при панкреатите это дробное питание, так же в пище не должно присутствовать никаких вредных продуктов, ваш желудок должен с легкостью все переваривать, именно поэтому воскресенье это разгрузочный день, так мы даем отдохнуть нашему организму.
Так же ваше меню должно быть обогащено белком. Необходимо потреблять не меньше 110 грамм. Белок способствует восстановлению наших тканей. Творог способствует восстановлению вашей печени. Нежирная рыба приготовленная на пару и постное мясо птиц способствует снижению нагрузки на печень. К сожалению любителям соленого придется отказаться от этой белой смерти. К этой же группе относятся и соленые сыры и любые соленья. Так же кто любит поострее и подвержен этой болезни стоит отказаться от острой пищи.
Не рекомендуется есть желтки, конечно вы можете отваривать яйца, но желтки придется выбрасывать, поэтому в целях экономии лучше делать омлеты на пару.
Так же всевозможные овощи приготовленные на пару, морковь, картофель, цукини,цветная капуста.
Варите побольше компотов из сухофруктов.
Острый панкреатит
При наступление приступа острого панкреатита. Стоит несколько дней вообще ничего не есть.Можно только пить воду. Любая наша болезнь говорит нам что мы нарушаем работу нашего тела, поэтому стоит не лечить сначала болезнь а потом снова как ни в чем не бывала браться за старое. Нужно вылечить себя и продолжать жить в таком режиме. Ваш организм будет вам благодарен. Поэтому откажитесь от всех продуктов которые привели к этому, а это жареные, соленые, продукты которые способствуют газообразованию.
Кушать можно будет лишь на третьи сутки и то в очень ограниченном количестве. Суточная норма по калорийности составляет меньше 1000, так вы должны питаться на протяжении шести дней, после чего вы можете воспользоваться меню приведенное выше.