В 1998 году появилась инновационная диета, которую разработал известный диетолог и эксперт в правильном питании, Ким Протасов. На сегодняшний день эта диета приобрела особую популярность и считается одной из самых эффективных и безопасных.

В чем суть диеты Протасова

Можно есть большинство продуктов в неограниченном количестве, но в строго определенное время. Один курс диеты длится пять недель. Однако, чтобы не навредить организму, курс диеты не рекомендуется повторять чаще, чем раз в полгода.
Основные принципы диеты включают употребление фруктов, овощей, зелени, молочных продуктов с низким содержанием жира. Важно контролировать количество потребляемых калорий, за счет чего происходит снижение веса. Данная диета отличается от других своей доступностью и возможностью длительного использования без существенных ограничений.

Первая неделя диеты Кима Протасова

В первую неделю можно есть только свежие овощи и фрукты. Из напитков – пить только воду. Это разгрузочный этап диеты. Во время него выводятся все шлаки и токсины из организма, улучшается обмен веществ. Варить или жарить овощи нельзя, употреблять их следует только в сыром виде.

Вторая неделя диеты

Во вторую неделю к рациону можно добавить кисломолочные продукты. Особенно полезен обезжиренный творог, он низкокалорийный, а также в нем содержится много кальция. Полезно пить большое количество кефира. Ведь известно, что он улучшает пищеварение. Еще можно включить в рацион яйца и разные соки, морсы, компоты.

Основное отличие ТРЕТЬЕЙ, ЧЕТВЕРТОЙ и ПЯТОЙ недель от первых двух: в рацион водится животный протеин – мясо, рыба, птица (абсолютно любых сортов, но особо жирных – пару раз в неделю), морепродукты, субпродукты в количестве 300г уже после термообработки (варить, жарить без масла, запекать в духовом шкафу, аэрогриле, тушить в сковороде или мультиварке и т.п.). Вяленые, соленые, квашеные, копченые продукты, любые консервы под запретом. Домашние заготовки – это консервы! Икра только термообработанная высокой температурой. Норма же кисломолочной продукции урезается с 600г в день до 300г. Теперь пропорция такова: овощи 70%, кисломолочка + мясо 30% (условно 300г кисломолочки поменяли на 300г мяса – так многим проще запомнить).

ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ДКП НЕОБХОДИМО ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ НЕКОТОРЫХ ПРАВИЛ:
► Молочные продукты должны быть маложирными (0,5-1 % жирности)
► Ограничить количество растительного масла в день – не больше 15 граммов (3 столовые ложки)
► Считаем жиры, их количество не должно превышать 30-35 граммов во всех потребляемых продуктах в день.
► Добавляем другие фрукты (но не бананы, манго, виноград), сухофрукты.
► На завтрак можно кушать кашу или нежирный творог с овощным салатом.
► Кушаем только постное мясо (курица, индейка). Эти изменения надо вводить не все сразу, а постепенно.

Третья неделя диеты Кима Протасова

Организм уже должен был очиститься от вредных веществ, шлаков и токсинов. Теперь в пищу можно употреблять мясо, но только в чистом виде, никаких колбас, котлет, сарделек. Термическая обработка должно проводиться без добавления масла. То есть варить, запекать, жарить на гриле или готовить в мультиварке.

Четвертая неделя диеты

На четвертой неделе, можно начинать приготовление разнообразных блюд, исключая запрещенные продукты. Это этап плавного возвращения к своему изначальному рациону.
Безусловно, мы очень рекомендуем приобрести кухонные весы, пусть самые простые.

Список запрещенных продуктов на диете:

1. Сыр;
2. Масло;
3. Мучные изделия;
4. Картофель;
5. Все продукты содержащие сахар;
6. Рис, греча и другие крупы;
7. Копчености;
8. Полуфабрикаты;
9. Жареные и соленые продукты;
10. Орехи.

Из напитков можно только минеральную воду, сок, морс, зеленый чай без сахара.

Плюсы и минусы диеты Кима Протасова

Как и у любой диеты, у диеты Протасова есть свои положительные и отрицательные стороны.

К плюсам можно отнести:

1. Быстрый сброс веса. От десяти до пятнадцати килограмм за пять недель.
2. Хорошая очистка организма от углеводов.
3. Ускорение обмена веществ.
4. Понижение уровня сахара в крови, отвыкание от сладкого.
5. Употребление полезных продуктов без химических добавок и консервантов.

Недостатки данной системы питания заключаются в том, что она подойдет далеко не каждому.
Диета противопоказана при сахарном диабете и болезнях внутренних органов, системы пищеварения.

Основные рекомендации по диете

• Не придерживайтесь диеты дольше рекомендованного срока.
• Сосредоточьтесь на внесении долгосрочных изменений в свой рацион.
• Обратитесь за поддержкой к диетологу или зарегистрированному диетологу.
• Найдите сообщество людей, которые следуют той же диете, чтобы найти мотивацию и подотчетность.

Заключение
Диета Кима Протасова может быть эффективным способом быстрой потери веса. Однако она ограничивает и монотонна, и ее следует рассматривать как краткосрочное решение.
Для достижения долгосрочных результатов необходимо сочетать диету со здоровым образом жизни и физическими упражнениями.

Если вы планируете придерживаться диеты Протасова, важно соблюдать предостережения и обратиться за консультацией к врачу или диетологу.